材料(直径15cmの型1台分)

板チョコ(好みのもの)	150g
バター(有塩でもよい)	70g
卵(出来ればLサイズ)	1個
グラニュー糖	30g
生クリーム	大さじ3
ホットケーキミックス	50g
粉糖	適量

材料A

生クリーム	1/2カップ
グラニュー糖	大さじ1
季節のフルーツ(あれば)	適量

作り方

• 1ケーキ型にペーパーを敷く。オーブンは170℃に予熱をする。チョコレートは手で小さく割る。
• 2ボウルにチョコレートを入れて湯せんにかける。チョコレートが溶けたらバターを加えて溶かす。
• 3別のボウルに卵とグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。
• 4[3]に[2]を入れ、もったりしてツヤが出るまで混ぜる。
• 5[4]に生クリームを加え、混ぜ、ホットケーキミックスを加え、練らない様によく混ぜる。
• 6型に流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。
• 7粗熱が取れたら型から出しす。切り分けて皿に盛り、粉糖をふり、7分だてに泡立てた[A]と食べやすく切ったフルーツを添える。