材料(2人分)

ぶり	1さく
新玉ねぎ	1/2個
レモンの薄いいちょう切り	少々
大葉	少々
塩	少々

材料A

エキストラバージンオリーブオイル	大2
しょうゆ	小1
レモン汁	大さじ1/2

作り方

• 1ぶりは5ミリ幅にスライスする。
• 2新玉ねぎは薄切りにし、塩水に5分程漬けてから水気を絞る。
• 3[A]を混ぜ合わせる。
• 4皿に[1]と[2]を盛り、[3]をかけ、塩をかけレモンと手でちぎった大葉を散らす。