材料(2人分)

アボカド	1個
豆苗	1/2株
絹ごし豆腐	1/3丁

材料A

すりごま	大さじ1
白練りごま	大さじ1
白だし	小さじ2
砂糖	小さじ1/2

作り方

• 1豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をしっかり切る。
• 2アボカドは種と皮を取り除き、3cm角に切る。豆苗は3cmの長さに切る。
• 3[1]を滑らかになるまで混ぜて、残りの調味料を加えてよく混ぜる。
• 4[2]を[3]の和え衣と合わせる。