作り方

• 1うなぎのかば焼は、縦4等分に切り、7～8ミリ幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ600Wで30秒分加熱する。牛肉は粗く刻む。大葉はみじん切りにする。
• 2フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら、ご飯とタレを加え、炒め合わせる。
• 3たれがご飯全体に混ざったら、火を止め、うなぎ、大葉、ごまを加え、混ぜ合わせる。必要ならば塩を加える。