カリッと歯応え!新生姜と夏野菜の肉巻き
2024年6月1日
材料(2人分)
新しょうが | 2片 |
大根・パプリカ・きゅうり・みょうが | 適量 |
豚バラ肉(かたまり) | 200g |
味噌(好みのもの) | 適量 |
作り方
- 1新しょうがは茎の部分を切り落とし、皮をこそげ落とし、繊維にそって太めの千切りにする。
- 2大根、パプリカ、きゅうりは食べやすい長さの棒状に切る。
- 3豚肉は少し厚め(5ミリほど)の薄切りにする。
- 4グリルかフライパンをよく熱し、豚肉を並べてのせ、香ばしく焼く。肉をバットにのせて片面に味噌をぬる。
- 54⃣の豚肉に、新しょうがと野菜を適量ずつのせて巻く。