作り方

• 1型にクッキングシートを敷く。ミックスナッツとチョコレートはざっくりと包丁で刻む。
• 2ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにする（軽くツノがたつくらい）。
• 3別のボウルにクリームチーズチーズを入れてゴムベラで混ぜ、なめらかになったら[2]を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせる。
• 4[3]にミックスナッツ、ミックスドライフルーツ、ラズベリー、チョコレートを順番にその都度混ぜ合わせながら加える。
• 5[4]をパウンド型に流し入れる。
• 6冷凍庫に入れ、3 時間程固まるまで冷やす。
• 7型から出して（温かいタオルで周囲を温めると取り出しやすい）食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。