商品の特長、こだわりの紹介

麺は小麦粉に徹底的にこだわり、良質の小麦のみを使用したこだわりの高山ラーメンです。
飛騨地方の豊かな自然環境で育まれた素材を厳選して使用し、職人が一つひとつ心を込めて作り上げています。