トレーサビリティ
トレーサビリティシステムとは？
国産牛肉の生産履歴がパッケージごとに検索できます。
国産牛肉のパッケージに表示されている個体識別番号・ロット番号から、牛が生まれてから店頭に並ぶまでの生産履歴を調べることができます。
(ロット番号とは複数頭の牛肉を原料とした場合に表示します。)
【個体識別番号・ロット番号からこんな情報が分かります。】
- 牛の品種(黒毛和牛、ホルスタイン牛など)
- 生まれた日
- 性別
- 育てられた場所
- 生まれた場所
- 生産者名 等
生産履歴を検索する
ヤマナカでご購入いただいた商品パックのラベル番号をご確認ください。 その番号が「ロット番号」、「個体識別番号」のいずれかによって検索の仕方は異なります。
【ロット番号で調べる場合】
商品ラベルに記載されたロット番号のケタ数をご確認いただき14ケタもしくは15ケタに応じたボタンをクリックしてください。
ロット番号から10ケタの「個体識別番号」を調べ、個体識別番号検索へお進み下さい。
【個体識別番号で調べる場合】
下記の「個体識別番号検索へ」ボタンから独立行政法人家畜改良センターのホームページに移動し、10ケタの「個体識別番号」を入力してください。