スペイン・カタルーニャ名産のサラミです。熟成による独特な風味と、
心地の良い酸味が特徴の生サラミです。
商品の特長、こだわりの紹介
1959年、スペイン・カタルーニャ地方で設立された農業法人グループ”ギッソーナ・グループ”の生産する”ボナーリア”ブランドのサラミです。豚の飼育から、サラミ（原木）の製造まで一貫管理されて、グループ傘下の工場で行っています。スライスは日本国内初の非加熱食肉製品専門の世界基準のスライス技術と衛生管理体制を持つスライスメーカーとして平成11年に設立された工場で製造しています。