商品の特長、こだわりの紹介

繊維が緻密でなめらかな舌触りが特徴の里芋です。粘りと甘みのバランスが良く、濃厚な旨味が楽しめます。煮崩れしにくく、長時間煮込んでも形を崩さずに、ねっとりとした食感を味わえます。バイオテクノロジーによって生まれた品種で、丈夫な苗の生長点を培養しているため、品質が均一で劣化しにくいのも特徴です。