春から夏にかけて旬を迎えるやりいかは、甘みが強く上品な味わい。お刺身で食べるのが一般的ですが、
加熱しても身が柔らかいので、焼き物・煮物・揚げ物にもおすすめです。
商品の特長、こだわりの紹介
身が柔らかく上品な味わいと歯ごたえを楽しめるお刺身が人気の食べ方。身が厚いわりに、加熱しても身が固くならないので、シンプルに茹でて醤油で。甘辛く煮付けて。揚げ物にして塩で。パスタやパエリアにもおいしく食べれる万能な旬の商材です。
春から夏にかけて旬を迎えるやりいかは、甘みが強く上品な味わい。お刺身で食べるのが一般的ですが、
加熱しても身が柔らかいので、焼き物・煮物・揚げ物にもおすすめです。
身が柔らかく上品な味わいと歯ごたえを楽しめるお刺身が人気の食べ方。身が厚いわりに、加熱しても身が固くならないので、シンプルに茹でて醤油で。甘辛く煮付けて。揚げ物にして塩で。パスタやパエリアにもおいしく食べれる万能な旬の商材です。