商品の特長、こだわりの紹介

奈良県吉野地方の山里では古来より、葛根を掘って晒し、食の材として長い歴史の中、食文化として育んで参りました。吉野の葛餅は、本葛を使い練りあげてゆく吉野地方に伝わる製法で作った葛餅です。弾力のある歯応えと、プリプリとした独特の食感は、一度食べたら忘れられない味わいです。濃厚な黒みつと香ばしいきな粉が、葛餅の風味を一層引き立てます。